| До беременности | Беременность | Роды | От 0 до года | От 1 до 3 | От 3 до 7 | Старше 7 | Детское питание | Братишки-сестренки | Семья | Досуг | Библиотека |
Наши партнеры |
ПасхаКак появилась традиция готовить куличи, пасху и красить яйца?![]() Почему мы красим яйца на Пасху?На Пасху принято красить яйца разными красками, но среди разноцветных яиц центральное место принадлежит ярким красным яйцам. Почему? История сохранила нам такое предание. После воскресения Иисуса Христа ученики его и последователи разошлись по разным странам, повсюду возвещая радостную весть о том, что больше не надо бояться смерти. Ее победил Христос, Спаситель мира. Он воскрес Сам и воскресит каждого, кто поверит Ему и будет любить людей также, как любил Он. Мария Магдалина дерзнула прийти с этой вестью к самому римскому императору Тиверию. Так как к императору не принято было приходить без подарков, а Мария ничего не имела, она пришла с простым куриным яйцом. Конечно, выбрала она яйцо со смыслом. Яйцо всегда было символом жизни: в крепкой скорлупе находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется из известкового плена в виде маленького желтого цыпленочка. Но когда Мария стала говорить Тиверию о том, что Иисус Христос также вырвался из смертельных оков и воскрес, император только рассмеялся: «Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное». И не успел Тиверий закончить фразу, как яйцо в руках Марии Магдалине стало совершенно красным. С тех пор в память об этом событии, символизирующем нашу веру в Воскресшего Господа, мы и красим яйца. Как появился обычай готовить к пасхальному столу творожную пасху и куличи?По древнему преданию, Господь Иисус Христос после Своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место оставалось не занятым, в середине стола лежал предназначенный Ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос»). Его оставляли на особом столе, как это делали апостолы. В течение всей Светлой седмицы артос обносится во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздается верующим. Так как семья является малой Церковью, то постепенно появился обычай иметь свой артос. Таким стал кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб) – высокий, цилиндрической формы, хлеб из сдобного теста. Слово это вошло в европейские языки: kulich (исп.), koulitch (фр.). Имея во время пасхальной трапезы на столе кулич, мы имеем упование, что и в нашем доме невидимо присутствует воскресший Господь. Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа. В пасхальные дни христиане приветствуют друг друга радостным победным восклицанием «Христос Воскресе!». При этом с апостольских времен принято целование. По традиции, верующие дарят друг другу красные яйца. Яйцо служит символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа. По материалам сайтов: Пасха.ру pravoslavie.ru
Дата публикации: 14 Апреля 2009
Автор статьи: Материнство.ру Версия для печати >> Поделиться с друзьямиНравится КомментарииТамара Сергеевна, 25 Февраля 2010
Очень понравилась статья. Сама я готовлю уже второй год Пасхальный кулич по этому рецепту: Продукты: 600 г муки и еще столько, сколько потребуется, 50-70 г свежих дрожжей, 0,75 л молока, 40 яиц, 500 г сахара, 700 г сливочного масла, соль по вкусу.Заварить 600 г муки кипящим молоком и тщательно размешать, охладить до температуры парного молока. Ввести распущенные в небольшом количестве молока (из общей нормы) и вспенившиеся дрожжи, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Затем добавить желтки, растертые с сахаром добела, перемешать. Добавить белки, взбитые в стойкую пену, вновь тщательно перемешать, поставить в теплое место и дать тесту подняться вторично. В поднявшееся тесто влить растопленное теплое сливочное масло, выбить тесто как можно лучше, положить в смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой форму, заполнив ее до половины. Вы можете воспользоваться специальными бумажными формами для выпечки куличей. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, смазать поверхность кулича желтком и выпекать при 180°С до готовности. Взято отсюда: www.an-da.ru/2009-02-19-16-28-25/71-2009-02-20-09-35-46 Шармель, 24 Марта 2010
ЦИТАТА ( [post=9075734]Stre-ko-za @ 15 апр 2009, 07:47[/post] ) Даша08, скорлупу от освященных яиц вообще нельзя выбрасывать! Мы ее закапываем в землю на даче. Если нет такого места, лучше отнести в храм. А у меня родители курочкам отдают. Так можно? Эхомама, 25 Марта 2010
Что делать с оставшейся скорлупой освященных к Пасхе яиц? Слышал мнение, что выбрасывать ее нельзя, но нужно сжигать. Так ли это?Скорлупу от освященных яиц не принято выбрасывать вместе с бытовым мусором, равно освященную вербу, как и другие освященные предметы, принято либо сжигать, либо закапывать в непопираемое место, либо опускать в источник. Эта традиция связана с тем, что все освященные предметы воспринимаются как выделенные, изъятые из обычного бытового употребления и предполагающие особое к ним благоговение. http://www.taday.ru/vopros/20303/111994.html Яйца освящаются на Пасху Христову как продукт питания, для употребления его в пищу. Если для кого-то скорлупа освященных яиц является святыней, то пусть такой человек ест яйца вместе со скорлупой. Члены истинной Церкви Христовой – не обрядоверы. http://www.omolenko.com/2436-1.html о. Олег Моленко Скорлупу от освященных пасхальных яиц совершенно спокойно можно выбрасывать в мусор. С уважением иером. Августин http://www.portal-slovo.ru/quest_priest/40804.php Как разъясняют православные священники, по крайней мере, большинство из них, окропление всяческой снеди на Пасху и другие праздники не превращает эту снедь в какую-либо особую святыню, как не становится святыней упаковка и кошёлки, в которых приносят продукты и на которые попадают брызги святой воды. Просто, принося в Церковь продукты для освящения, православные люди просят Божьей помощи в трудах своих, результатом которых, в конечном счёте, является наличие снеди на семейном столе. Кроме того, оставляя часть освящённых продуктов в храме, люди жертвуют её для нуждающихся, тем самым творя милостыню, что в христианстве считается одной из самых великих добродетелей. Так что, ничуть не сомневаясь, к яичной скорлупе нужно относиться как к обычной упаковке. Но если кто-то всё же сомневается в приведённом ответе, может скорлупу и прочие остатки пасхальной трапезы, как только стает снег, отнести в лес или сжечь. Есть ещё одна "околояичная" проблема - наклейки на пасхальные яйца с изображениями Христа и Божией Матери. Вот такую скорлупу выбрасывать на самом деле неблагочестиво. Лучше же всего такие наклейки не использовать. http://www.vn.ru/05.04.2007/society/85269/ Davidova_Luda, 31 Марта 2010
Первый раз слышу, что скорлупу от освященных яиц нельзя выкидывать. Спасибо за информацию. Наша семья всегда красит яица луковой шелухой - самый безопасный способ получить насыщенный бордовый цвет, без всякой химии. А наклейки и изображениями Христа и Божей Матери считаю не надо наклеивать, так как такую скорлупу рука не поднимается выбросить. А что с ней дальше делать вообще не понятно.
|
БаннерСервисы
|
[right][snapback]9075662[/snapback][/right]
Даша08, скорлупу от освященных яиц вообще нельзя выбрасывать! Мы ее закапываем в землю на даче. Если нет такого места, лучше отнести в храм.